Szilveszter - Duma Swing: Kovács András Péter, Janklovics Péter, Illés Ferenc

A belépőjegy ára a négyfogásos gourmet menüt is tartalmazza. Az előadásra belépőjegyet váltani csak menüvel együtt lehetséges.

I.
Szarvas sonka aszaltparadicsomos szárzeller salátával, balzsamecet krémmel
Lencsekrémleves füstölt marhanyelvvel, zöldfűszeres tejföllel
Lassan sült sertéstarja burgonyalángossal, céklapürével, vörösboros vargányaraguval
Somlói galuska rumos csokoládéval és sós karamellel

II.
Füstölt lazacrózsák roppanós salátával, tormás majonézzel
Lencsekrémleves pirított fenyőmaggal
Bőrén sült kacsamell zelleres burgonyapürével pezsgős káposztával
Duplacsokis brownie fahéjas erdei gyümölcs raguval

III.
Zöldséges tortilla tekercs fekete oliva krémmel, kapribogyóval
Lencsekrémleves pirított fenyőmaggal
Grillezett ciprusi sajt rukkolás jázmin rizzsel, tökmagpestós római salátával
Duplacsokis brownie fahéjas erdei gyümölcs raguval